• Recept: Jonge Thaise kokosnoot currysaus

    Jonge Thaise kokosnoten zijn fantastisch. Ze zitten bomvol vers kokoswater én het vlees schep je er zo uit met een lepel. Lekker om uit het handje te eten, door smoothies te doen of te gebruiken in een gerecht. Ik maakte met het water en vlees een currysaus.

  • Wat zie je bleek….

    Mensen complimenteren mij met regelmaat dat ik er gezond uitzie. Het is natuurlijk altijd leuk om dat te horen. Wat wel interessant is, is dat best een aantal mensen dit zeggen zodra ze ontdekken dat ik een plantaardige levensstijl heb.